烤箱消毒：
烤箱消毒是一種不錯的選擇，如紅外消毒柜等，烤箱消毒的溫度一般在120℃左右，消毒15-20分鐘，這樣消毒的餐具給身體免疫力比較的小孩子使用更有保障，讓家長也多一份放心。
浸泡消毒：
高溫殺毒這樣的餐具消毒方法雖然好，但是遇到一些不耐高溫的餐具就不適合了，特別是啤酒杯具等會遇熱爆裂、變形等，這時就可以使用氯亞明、高錳酸鉀等消毒液浸泡。浸泡時一定要注意藥液必須沒過餐具，藥液濃度要按規定要求，浸泡時間要充足，一般需15-30分鐘；浸泡后再用清水沖洗干凈，好用流動水沖洗。避免藥液殘留在餐具上面。
化學消毒：
使用餐具消毒劑進行餐具消毒要比其他的餐具消毒方法更為謹慎，所以選用的消毒劑必須是經衛生行政 部門批準的餐具消毒劑，千萬不能使用非餐具消毒劑進行餐具消毒。使用化學消毒時，應隨時更新消毒液，不可長時間反復使用。天然殺菌選用天然提取植物源殺菌消毒液。餐具清洗完以后，直接噴灑于餐具。之后要用流動水仔細的清洗，這種餐具消毒方法比較特殊，一般不建議家庭使用。
洗碗機消毒：
使用餐具洗滌消毒機進行餐具洗滌消毒這樣比較方便，不需要我們費很大的力。洗機工作水溫控制在80 ℃左右比較合適。洗滌、消毒液應臨時配制，隨時更換。做到勤洗勤換。洗消完畢后，要仔細檢查餐具洗滌、消毒的效果，如果有達不到衛生要求的，應重新進行洗滌、消毒。這樣我們的餐具消毒工作才能做得很到 位。
 重慶啟才釔康餐具消毒服務有限公司是一家集餐飲具集中清洗消毒配送服務于一體的企業,坐落在山城重慶市九龍坡區巴福鎮趙壩村,是重慶市較早設立并經政府主管部門認可的專業餐飲具清洗消毒公司。自成立以來，啟才餐具消毒公司一直嚴格按照國家及重慶市相關行業要求，投入大量資金打造的布局規范、安全和諧、機制健全、理念新優、設備精良的餐飲具清洗消毒生產基地。
      公司一直秉著“對客戶負責，對消費者負責”的態度，致力于工藝流程的改革和服務水平的提高，公司業務得到了爆發式的增長“啟才”品牌也得到市場的高度認可,現為山城600多家餐飲企業提供服務。
      在經濟飛速發展的中國，社會的不斷進步，生活水平的不斷提高，人們對身體健康更加重視，民以食為天，食以安為先，飲食安全一直是人們關注的焦點，而餐飲具的安全又是飲食安全的一個重要環節。物價的飛漲，人工成本的不斷增加導致各餐飲酒店的用工管理成本的壓力變大，各餐飲酒店餐飲具集中清洗消毒是順應社會發展潮流而誕生，是社會進步各領域分工協作的產物，也是人們對餐飲具衛生安全意識提高的要求，這個新型行業這些年得以發展。